Die frische Mineralität und die elegant Struktur dieses Sauvignon Blanc der in den Hügeln des Monferrato wächst beleben einen ungewähnlichen Weisswein, fruchtig und lebhaft in jungen Jahren der aber auch durch seine Alterung begeistert. Ein Wein der als Aperitif serviert werden kann und gut zu herzhaften Vorspeisen passt.